Pues hemos llegado al punto donde la simple hojuela de maíz ya nos aburre y queremos llevarlo todo al siguiente nivel. Porque estas galletas crujientes se pueden convertir en tu cereal para días especiales. O si quieres te puedes comer unas cuantas como snack o para acompañar un té. De la forma en que lo emplees sin dudas son ricas, llenas de muchas fibra, proteína, aceites y vitaminas. Así que no te vas a defraudar cuando las tengas en casa.
Además la receta que te traigo es muy fácil de hacer y no te lleva mucho tiempo, así que vamos manos a la obra.
INGREDIENTES (80-90 unidades)
Harina para cualquier uso 100 gr
Harina integral o de espelta 100 gr
1 huevo
1/4 tz de avena
1/4 tz de azúcar moreno
Aceite de coco 20 gr
1 cdta de semillas de ajonjolí
1 cda de esencia de vainilla
1/4 tz de leche entera (o de preferencia)
3o gr de chocolate para pastelería (3 trozos)
CALORÍAS (por unidad)
18 Kcal
ELABORACIÓN
En un bol ponemos todos los ingredientes y mezclamos. Si la masa queda un poco seca se le puede agregar un poco más de leche. La mezcla la dividimos en dos y ponemos en un papel mantequilla el primer pedazo, que estiraremos para luego cortarlo a la largo y ancho, formando cuadro.
Es cuando llega el momento de ser creativo, y puedes formar diferentes figuras, ya sean bolas que luego podremos aplastar o dejarlas como mismo están. Ponemos el horno a pre-calentar a 200 grados y ponemos las galletas por unos 8-12 min vigilando que no se quemen. Luego dejamos reposar y traspasamos a un tarro o recipiente hermético.
Como pueden ver es una de las recetas más sencillas y fáciles de hacer. Y la verdad le puedes dar muchas utilidades como mencione anteriormente. Puedes utilizar toda la masa o congelar la mitad y utilizarla en otro momento. Qué esperas para disfrutar de una mañana diferente, llena de energía y de saciedad?.
Si te gusto la receta, y la creas en casa para tu familiares o para ti, no dudes en etiquetarme. Suscríbete para dejar un comentario. Dale LIKE si te gusto. Gracias!!! por visitar el blog.
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